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栃尾の油揚げ - 2017/04/30(Sun)
先日の「TOKIOカケル」でゲストの高橋克実さんの好きな食べ物ベスト10に入っていた栃尾の油揚げ。新潟県の栃尾(現長岡市、旧栃尾市)の名産品で、普通の油揚げの倍以上の厚さのある油揚です。厚いのだけれど、厚揚げではなくあくまで油揚げ。ずっしり感はなく、軽い食感。中に納豆とか、ツナマヨとか詰めて食べるのもよければ、軽くあぶっておかかとねぎに醤油をかけて食べるのもよし。油揚げ好きの人にはお勧めです。栃尾...